Collage des moûts

– Élimine les composés phénoliques oxydables et oxydés
– Supprime les goûts âpres et amers ;
– Améliore et accélère le débourbage ;
– Protège les précurseurs aromatiques vis-à-vis de l’oxydation
– Élimine la coloration brune et les mauvais goûts liés à l’oxydation lors du collage

Protection des moûts :
– Vins rouges
– Vins blancs et rosés

Collage :
– Vins rouges
– Vins blancs et rosés

Sac de 5kg

PARADOXE AF – Fiche technique
PARADOXE AF – Certificat de conformité
PARADOXE AF – Certificat non-allergène
PARADOXE AF – Fiche de données sécurité